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家庭式臘腸炒荷蘭豆
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純青smuggle

我想到自己前幾天也正好買過一些價格頗高、味道很好的臘腸回來過，還沒有利用它來做菜呢，這次真好可以利用休息時間做了個臘腸炒荷蘭豆了！

時間:10-30分鐘
食材
廣式臘腸 4根
荷蘭豆 200g
蒜瓣 3個
蔥白 少許
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
清水 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料，蔥白蒜頭切末，臘腸蒸3到5分鐘，涼後斜刀切片，把荷蘭豆擇去蒂筋。
  • 步驟 2/5
    熱鍋涼油，先下蒜蓉，蔥白，爆香，炒便刻。下荷蘭豆大火炒。
  • 步驟 3/5
    加水炒勻，蓋上鍋蓋，大火一分鐘。
  • 步驟 4/5
    見少水，加鹽，雞精，倒入臘腸炒
  • 步驟 5/5
    炒至水快沒，就可以上盤咯。
小貼士

配料，調料可以自己稍加改動，自己喜歡就可以。

釋出於 2018-07-13
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