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香腸炒荷蘭豆
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邪釩孜浩瘸

本來荷蘭豆應該跟臘肉或培根來炒，去超市買東西還給忘了，幸好家裡有香腸，用香腸炒炒似乎也是不錯的呢，配上幾朵胡蘿蔔花賣相不錯哦

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 150g
胡蘿蔔 20g
香腸 半根
油 適量
鹽 3ml
大蒜 3瓣
味精 2ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    荷蘭豆，香腸半根，胡蘿蔔刻花五片，大蒜三瓣
  • 步驟 2/11
    香腸改刀切菱形片
  • 步驟 3/11
    荷蘭豆開水焯一下
  • 步驟 4/11
    焯好後撈出控水
  • 步驟 5/11
    平底鍋底油燒熱
  • 步驟 6/11
    下蒜片和胡蘿蔔片
  • 步驟 7/11
    下香腸翻炒
  • 步驟 8/11
    把荷蘭豆放進去
  • 步驟 9/11
    加三克鹽
  • 步驟 10/11
    2克味精
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻出鍋裝盤
小貼士

焯荷蘭豆的水裡放一兩滴色拉油，顏色更加碧綠

釋出於 2022-07-08
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