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咖哩牛肉丸油豆腐粉湯
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腐嬤君

牛肉丸油豆腐粉湯,湯鮮微辣,喝著既開胃又暖胃

時間:10-30分鐘
食材
牛肉丸 120g
油菜 50g
豆腐泡 50g
寬粉 40g
水 850g
濃湯寶 32g
咖哩粉 適量
菌粉 適量
黑胡椒粉 少許
香油 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將油菜切掉根部，洗淨，控水。
  • 步驟 2/12
    煮鍋內放入水，大火煮開後放入濃湯寶，攪勻後小火煮5分鐘。
  • 步驟 3/12
    將牛肉丸切塊。
  • 步驟 4/12
    再將火開大，湯滾開後下入寬粉。
  • 步驟 5/12
    中火，煮2、3分鐘後下入牛肉丸。
  • 步驟 6/12
    煮約1分鐘後下入豆腐泡。
  • 步驟 7/12
    放入油菜。
  • 步驟 8/12
    放入菌粉。
  • 步驟 9/12
    放入咖哩粉。
  • 步驟 10/12
    放入黑胡椒粉。
  • 步驟 11/12
    放入香油。
  • 步驟 12/12
    攪勻，略煮後盛出即可。
小貼士

寬粉也可以用細粉代替，煮制時間根據所選粉的粗細調整。

釋出於 2020-09-07
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