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咖哩牛肉燉土豆
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單戀

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2.對於怕冷的人來說，經常吃些熱量高、能補氣驅寒的牛、羊肉和狗肉等肉類食品，可有效增強肌體禦寒能力。在冬季，人很容易出現手足冰冷、氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法，牛羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃牛羊肉，可以緩解這些症狀，既能抵禦風寒，又可滋補身體。

時間:10-30分鐘
食材
牛腩 500g
土豆 2個
咖哩 4塊
花椒 適量
茴香 適量
大蔥 20g
姜 10g
八角 1個
鹽 大半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛腩切塊焯水去血沫後撈出備用。
  • 步驟 2/8
    2個土豆切2釐米見方的小塊。
  • 步驟 3/8
    準備好調料。
  • 步驟 4/8
    鍋底少許油先把調料爆香。
  • 步驟 5/8
    放入焯水後的牛腩翻炒2-3分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入開水和一勺鹽，放高壓鍋裡壓30分鐘。也可以根據個人喜好來增加或是縮短高壓鍋裡的時間。
  • 步驟 7/8
    少許油下入土豆翻炒2分鐘左右，然後加入500毫升熱水和一小碗煮牛腩的高湯將土豆煮8-10分鐘。
  • 步驟 8/8
    最後加入4塊咖哩，翻攪至咖哩融化後加入牛腩繼續小火煮3-5分鐘。因為咖哩本身比較鹹，所以不用在新增鹽。
小貼士

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2.我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！

釋出於 2024-08-05
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