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咖哩牛肉燉粉絲
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天生髮際偏高

牛肉的烹飪方法多種多樣,很喜歡咖哩牛肉的味道,湯水可以大一點配上粉絲一起,味道鮮美,既能當主食又能當菜餚。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛後胸肉 500克
粉絲 100克
油咖哩 2湯匙
生薑 4片
料酒 2湯匙
適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉解凍
  • 步驟 2/9
    放入清水中泡清血水
  • 步驟 3/9
    切塊洗淨撈起
  • 步驟 4/9
    冷水下鍋焯水後撈起洗淨
  • 步驟 5/9
    準備油咖哩和生薑片
  • 步驟 6/9
    用不粘鍋把中火倒入牛肉不斷的煸炒把水分煸出
  • 步驟 7/9
    加入料酒
  • 步驟 8/9
    倒入生薑片煸炒出香味
  • 步驟 9/9
    加入油咖哩
小貼士

1.不用電壓鍋要用明火小火燉至牛肉酥軟。

2.先加入底鹽之後要先嚐試味道再加鹽調味。

釋出於 2019-01-25
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