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咖哩牛肉丸
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我對你有想法鴨

咖哩是我比較喜歡的一種調味料，平時都是咖哩牛肉，咖哩雞，今天試試咖哩牛肉丸，作出來的味道還是很不錯的。牛肉丸是在市場買回來現成的，這種潮州牛肉丸，製作非常的講究，用木棍敲出來的，肌肉間的組織還藕斷絲連，吃起來非常的爽口，而且有彈性，沒嘗過，很難領略那種感覺，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
潮州牛肉丸 250g
油 適量
鹽 適量
咖哩 100g
辣椒油 適量
蘿蔔 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好牛肉丸，蘿蔔，洋蔥等材料。
  • 步驟 2/6
    將蘿蔔切大塊，洋蔥切片，準備好咖哩。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，先將洋蔥煸炒出香味，再下蘿蔔一起煸炒一會兒。
  • 步驟 4/6
    鍋里加水燒開，然後加入牛肉丸煮透。
  • 步驟 5/6
    蘿蔔煮透後，加入咖哩煮溶。
  • 步驟 6/6
    待咖哩煮溶後，再加入適量的鹽，辣椒油調味。
小貼士

咖哩下鍋後，要小火，慢慢把它煮熔化。

釋出於 2019-12-05
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