jxcaipu logo
咖哩牛肉飯
3.6萬 熱度 171 收藏
池漁之戀淚潵

咖哩牛肉飯簡單又美味，經典的搭配，食材不同有時口味也會有些許差異，這次我就是隨意發揮，沒有放那麼精確，只要味道自己喜歡就好。

食材
牛肉 200g
胡蘿蔔 200g
土豆 200g
牛奶 200ml
油 適量
鹽 適量
咖哩粉 適量
蔥花 適量
蒜末 適量
黑胡椒 適量
香菇 適量
洋蔥 適量
米飯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    牛肉塊加入清水煮沸。
  • 步驟 2/18
    撈出放入壓力鍋。
  • 步驟 3/18
    加入蔥段、薑片、大料。
  • 步驟 4/18
    加入沸水。
  • 步驟 5/18
    高壓30分鐘或更長時間。
  • 步驟 6/18
    鍋燒熱放入適量植物油。
  • 步驟 7/18
    加入洋蔥丁爆出香味。
  • 步驟 8/18
    加入胡蘿蔔丁炒至金黃色。
  • 步驟 9/18
    加入土豆丁。
  • 步驟 10/18
    加入洋蔥丁翻炒均勻。
  • 步驟 11/18
    加入煮好的牛肉丁和肉湯。
  • 步驟 12/18
    加入咖哩粉。
  • 步驟 13/18
    加入黑胡椒粉。
  • 步驟 14/18
    加入焯水香菇。
  • 步驟 15/18
    加入牛奶。
  • 步驟 16/18
    加入蒜末。
  • 步驟 17/18
    加入適量鹽。
  • 步驟 18/18
    盛在米飯上面即可。
小貼士

因為有土豆容易糊，要不停的攪拌，防止糊底。

釋出於 2022-10-20
202
相關菜譜
寫評論