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咖哩牛肉飯
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昊英爭

很久沒有來發菜了，因為9月份的時候爸爸沒車撞了，還好只是腰椎骨折，不傷及生命；爸爸身體好點，媽媽又生病進醫院動手術，幸運的是良性的沒有大問題。家裡就我一個小孩，這幾個月忙得沒時間做菜拍菜，好久沒來好豆，也不知道好豆的朋友們是否還記得我呢。今晚是平安夜，祝大家聖誕節快樂吧，送上一份咖哩牛肉飯，希望在這個寒冬給大家帶來點溫暖。

時間:1-2小時
食材
牛肉 200g
土豆 1個
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半根
咖哩 2塊
紅椒 1根
玉米粒 少量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材：土豆切塊，胡蘿蔔切成粒，洋蔥切絲，紅椒切碎，牛肉是提前煮過的，切成粒
  • 步驟 2/5
    鍋燒熱放油，然後依次放入食材翻炒
  • 步驟 3/5
    放入水煮蒸土豆8成熟
  • 步驟 4/5
    放入奶鍋中，加入咖哩塊，直到所有的食材都煮好，有很濃的咖哩味
  • 步驟 5/5
    裝盤食用
小貼士

牛肉提前煮熟再切成粒，怎樣判定是否可以呢？用筷子戳進去不費力就行

釋出於 2019-09-03
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