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咖哩牛肉飯
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近視ruthless

超好吃的咖哩牛肉飯,孩子放學追著吃,香噴噴,一口銷魂,太滿足

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 300g
咖哩 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
米飯 適量
黑芝麻 適量
西蘭花 適量
洋蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切大塊，胡蘿蔔切大塊，洋蔥切大塊。 牛肉提前浸泡去血水，切大塊。
  • 步驟 2/7
    炒鍋燒熱，倒入油，放入洋蔥煸炒。
  • 步驟 3/7
    放入牛肉煸炒至顏色發白。
  • 步驟 4/7
    放入胡蘿蔔和土豆塊。添水，燉20分鐘。
  • 步驟 5/7
    將咖哩塊放入鍋內。
  • 步驟 6/7
    慢慢燉至湯汁濃稠，出鍋即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤，搭配米飯好吃。 點綴焯水西蘭花和黑芝麻即可。
小貼士

1、先將蔬菜類的燉爛、燉熟，然後再放咖哩，只要咖哩融化，湯汁濃稠即可，不需要提早放入。

2、牛肉不易爛，所以先提前燉20分鐘。

釋出於 2020-09-11
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