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咖哩牛肉飯
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foreign溫柔

咖哩牛肉飯是每位媽媽必須會做的，因為它不僅做法簡單，而且營養豐富，有含有豐富的鐵和蛋白質,能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養的牛肉，還有地下“小人參”之稱的胡蘿蔔，國外被譽為“菜中皇后”的洋蔥，有利於體內酸鹼平衡的土豆。蒸些米飯，澆一勺咖哩牛肉，這一頓飯孩子們吃的又好又飽又高興！

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 200g
土豆 2個
洋蔥 1個
胡蘿蔔 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
咖哩 適量
胡椒粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉洗淨切成2*2cm的塊，牛肉冷水下鍋，放入蔥段和薑片，焯燙牛肉。
  • 步驟 2/9
    牛肉去血水後撈出，沖洗乾淨淨，放入壓力鍋中壓熟。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥，土豆切丁。
  • 步驟 4/9
    鍋裡倒一點油，放入洋蔥炒香。
  • 步驟 5/9
    放入土豆，胡蘿蔔翻炒一會。
  • 步驟 6/9
    將牛肉和湯一起倒入鍋裡，湯沒過土豆。
  • 步驟 7/9
    大火燒開後，放入咖哩塊。
  • 步驟 8/9
    改中小火，慢慢燉約40分鐘，加入適量的鹽和白胡椒。
  • 步驟 9/9
    湯變得濃稠，咖哩牛肉澆在米飯上即可。
小貼士

咖哩塊有原味，微辣，辣的幾種，根據自己口味選擇。

釋出於 2019-12-09
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