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咖哩牛肉飯
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Chim_wan

看到冰箱裡有一小塊牛肉，半個土豆，少量花菜，還有一根胡蘿蔔，半個圓蔥，這些東西湊在一起正好可以做咖哩牛肉飯，嘿嘿，就這麼定了。

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦牛肉 1小塊
土豆 半個
油 適量
鹽 適量
咖哩粉 適量
花菜 少量
圓蔥 半個
胡蘿蔔 1小根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把胡蘿蔔、土豆、圓蔥都切成小丁；牛肉也切成丁，放入高壓鍋內煮熟（照片忘記拍了）
  • 步驟 2/5
    鍋內放油，先炒圓蔥，然後放入胡蘿蔔和土豆翻炒（我一邊做還得自己拍照，我容易嗎我？）
  • 步驟 3/5
    然後加入牛肉和剛才高壓鍋內煮肉的湯一起燉，放入適量的鹽和咖哩粉
  • 步驟 4/5
    燉的同時可以把花菜給焯水 節省時間兩不誤
  • 步驟 5/5
    鍋內燉15分鐘差不多就好了，放入水澱粉，裝盤。學著別人的樣子也撒了點黑芝麻蠻可愛的
小貼士

牛肉用高壓鍋燉熟以後比在鍋裡燉節省時間。不願意咖哩味的可以少放點咖哩粉。葷素搭配非常營養。

釋出於 2019-11-20
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