jxcaipu logo
咖哩牛肉飯
8.3萬 熱度 193 收藏
揖隙孛又碩

每年的這個時候，江南長江中下游入梅。這不老天爺發了威，下了兩天一夜的大暴雨，總算是停來了，可還老大不高興的繃著個臉，陰沉沉的······一個人吃飯，也不能虧待了自己······做一碗咖哩牛肉飯吧。

時間:10-30分鐘
食材
牛胸肉 100g
米飯 100g
青椒 1個
玉米粒 20g
小蔥 適量
姜 3片
鹽 適量
胡椒 適量
咖哩粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好牛胸肉、豆乾、青椒、香蔥。
  • 步驟 2/6
    牛肉剁碎，青椒切小塊，豆乾切丁，蔥切粒，姜切末。
  • 步驟 3/6
    坐鍋點火，鍋熱倒油，爆香薑末，牛肉用鹽、澱粉辦好倒入鍋中，劃散。
  • 步驟 4/6
    把所有配料倒入鍋中，翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    加入鹽、醬油、胡椒、咖哩粉；加少許水，燜一會即可。
  • 步驟 6/6
    飯蒸熱，將炒好的咖哩牛肉沿碗邊倒在飯上。
小貼士

1、選用牛裡脊或者牛胸肉比較嫩。

2、可以用自己喜歡的配料來做。

釋出於 2020-02-24
303
相關菜譜
寫評論