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咖哩牛肉飯
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驚恐fantastic

前段時間買的咖哩還沒有吃，今天去買了點牛肉，準備和咖哩一起做咖哩牛肉飯，咖哩香味濃郁，牛肉酥爛可口，再配上大米飯，絕了

食材
牛肉 300g
土豆 2個
胡蘿蔔 半個
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
咖哩 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    削皮了的土豆和胡蘿蔔 備用
  • 步驟 2/17
    將一部分的土豆，牛肉，胡蘿蔔切碎，越碎越好，放入洗好的米中
  • 步驟 3/17
    將米與土豆、牛肉、胡蘿蔔攪拌均勻，加水燜熟
  • 步驟 4/17
    再將剩餘的牛肉切塊兒
  • 步驟 5/17
    剩餘的土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊
  • 步驟 6/17
    準備好咖哩
  • 步驟 7/17
    先熱鍋 然後倒油
  • 步驟 8/17
    先放入洋蔥
  • 步驟 9/17
    洋蔥飄香變黃以後入牛肉
  • 步驟 10/17
    牛肉飄香變色後入胡蘿蔔土豆
  • 步驟 11/17
    炒均
  • 步驟 12/17
    混炒到無湯汁時入水為湯
  • 步驟 13/17
    燒開後加咖哩
  • 步驟 14/17
    燒的湯汁不多時，放點蔥花收收湯
  • 步驟 15/17
    米飯好嘞 美膩膩的
  • 步驟 16/17
    米飯盛入盤中待用
  • 步驟 17/17
    將燒好的咖哩牛肉盤到米飯盤中
小貼士

不需要放其它的調味料，因為咖哩本身的味道就很重了

放入咖哩後要不停的用鏟子翻炒以免糊鍋

釋出於 2022-11-27
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