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咖哩牛肉蓋澆飯
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inasmuch靦腆

用家裡現有的熟牛肉來製作咖哩牛肉蓋澆飯很是方便，即快速的吃到了美味，又節省了時間。

時間:10-30分鐘
食材
熟牛肉 200克
土豆 1個
咖哩 2塊
米飯 適量
油 適量
胡蘿蔔 半個
洋蔥 半個
蒜 2瓣
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆去皮切丁，胡蘿蔔切丁，洋蔥切塊
  • 步驟 2/14
    熟牛肉切塊
  • 步驟 3/14
    加少許澱粉顛勻備用
  • 步驟 4/14
    不粘鍋加適量油燒至3成熱，倒入土豆丁和胡蘿蔔丁
  • 步驟 5/14
    煎至表面金黃撈出備用
  • 步驟 6/14
    原鍋倒入牛肉煎至表面金黃撈出備用
  • 步驟 7/14
    大蒜切碎，咖哩取出
  • 步驟 8/14
    另起鍋加適量油，倒入蒜末炒出香味
  • 步驟 9/14
    倒入土豆丁和胡蘿蔔丁
  • 步驟 10/14
    加入一半的洋蔥塊
  • 步驟 11/14
    加入開水煮開1分鐘
  • 步驟 12/14
    關小火，加入咖哩塊煮至咖哩塊融化
  • 步驟 13/14
    最後加入牛肉塊和剩下的一半洋蔥塊
  • 步驟 14/14
    攪勻即可出鍋，澆在米飯上開吃。
小貼士

牛肉也可以不用煎，只不過煎過更好吃。

釋出於 2023-04-14
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