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小熊咖哩牛肉蛋包飯
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醉江南倦客傲凝

昨天中午做了咖哩牛肉飯，菜和飯都有剩下的，於是晚餐我又開始折騰了！做了咖哩牛肉蛋包飯！

時間:10-30分鐘
食材
咖哩牛肉 1份
米飯 1碗
雞蛋 3個
色拉油 適量
料酒 1勺
鹽 少許
芝士片 1片
海苔 半張
櫻花 5朵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    咖哩牛肉煮好，具體做法請看前一篇菜譜
  • 步驟 2/13
    準備好的主要食材：米飯、咖哩牛肉、雞蛋，我的是小的土雞蛋，如果大個的2個就夠了
  • 步驟 3/13
    雞蛋加點料酒和鹽打散
  • 步驟 4/13
    平底鍋中刷上一層色拉油，加熱
  • 步驟 5/13
    倒入適量的蛋液攤成蛋皮，一共2張，最好一張大點厚點，一張小點薄點
  • 步驟 6/13
    不粘鍋里加一點點油後，加入2/3的米飯和咖哩牛肉
  • 步驟 7/13
    徹底翻炒均勻
  • 步驟 8/13
    取一塊小點薄點的蛋皮剪小後裹上適量的咖哩牛肉飯，捲起來做成枕頭
  • 步驟 9/13
    把枕頭放入盤中，再加入炒好的咖哩牛肉飯
  • 步驟 10/13
    米飯剩下1/3的量，拌入咖哩牛肉裡的汁，徹底拌勻
  • 步驟 11/13
    用保鮮膜包裹住適量用咖哩汁拌好的米飯，做出小熊的頭部和手
  • 步驟 12/13
    把做好的身體放入盤中，再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛
  • 步驟 13/13
    最後把另一片蛋皮剪好蓋在米飯上做被子，上面再裝飾一下即可
小貼士

因為我是剩下的食材，所以咖哩牛肉做法省略了！想了解做法的在前面的菜譜咖哩牛肉飯裡有做法

釋出於 2018-12-25
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