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咖哩牛肉丸
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場控男帝乘

很普通的牛肉丸，因為加入了咖哩和洋蔥，味道立刻有了不同。那一縷咖哩香，香，肯定讓你愛上它。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉末 200克
豬肉末 100克
雞蛋 1個
蔥末 少許
薑末 少許
洋蔥 適量
紅尖椒 適量
綠尖椒 適量
食用油 適量
咖哩粉 一匙
高湯精 少許
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將牛肉與豬肉加入雞蛋、混和，再加入少量的蔥姜拌勻。
  • 步驟 2/7
    將肉餡攪打上勁後，入溫水鍋中氽成肉丸。
  • 步驟 3/7
    洋蔥、紅綠尖椒都切成小塊備用。
  • 步驟 4/7
    鍋中放少量油，入洋蔥炒出香味。
  • 步驟 5/7
    加入紅綠尖椒略炒。
  • 步驟 6/7
    加入咖哩粉炒香。
  • 步驟 7/7
    倒入適量水、放入少許高湯精，加入肉丸同煮。 煮沸後，加入鹽調味出鍋。
小貼士

在牛肉丸中適量加入豬肉，可使氽出的肉丸不柴。

釋出於 2022-10-31
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