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油豆腐韭菜豬肉丸子湯
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魅力飛揚卞岷常

油豆腐韭菜豬肉丸子湯，用韭菜末豬肉泥做成丸子蒸熟。再配上一些油豆腐，放進鍋裡煮湯，湯鮮營養，老少皆宜。

時間:10-30分鐘
食材
油豆腐 8個
豬肉 350g
韭菜 100g
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生粉 適量
十三香 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    韭菜切碎，肉剁成肉泥，加鹽，十三香，生粉拌勻搓成丸子，
  • 步驟 2/10
    做好的丸子，
  • 步驟 3/10
    放進蒸鍋裡蒸熟。
  • 步驟 4/10
    蒸熟的丸子，
  • 步驟 5/10
    油豆腐少許，
  • 步驟 6/10
    有高湯鍋裡燒湯放進丸子燒開，
  • 步驟 7/10
    放點鹽，淋上香油，
  • 步驟 8/10
    再放進油豆腐，
  • 步驟 9/10
    將油豆腐煮軟，
  • 步驟 10/10
    調點雞精即可出鍋。
小貼士

做好的丸子先蒸熟，不易散。

釋出於 2023-04-16
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