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韭菜豬肉餃子
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驚慌hoe

韭菜豬肉餃子

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 500g
韭菜 400g
麵粉 700g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
香油 適量
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加涼水，和成麵糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時。
  • 步驟 2/8
    韭菜洗好瀝乾，切碎備用。
  • 步驟 3/8
    豬肉切成小塊剁碎成泥，加鹽，調勻，蒜和姜切末放一旁備用。
  • 步驟 4/8
    然後將韭菜、蒜薑末，拌在肉餡裡，放入十三香、雞精，香油調勻。
  • 步驟 5/8
    麵糰切開，搓成長條。切成均勻大小的劑子，用手按扁後擀成薄皮。
  • 步驟 6/8
    將拌好的肉餡放入麵皮，包成餃子狀。
  • 步驟 7/8
    鍋裡放水燒開，放入餃子用大火燒開，餃子膨脹飄起來就好了。
  • 步驟 8/8
    裝盤。
小貼士

無

釋出於 2019-10-22
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