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韭菜豬肉餃子
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饒香雲隊

媽媽愛吃餃子，可是媽媽不愛吃白菜餡的，就愛吃韭菜餡的，他總說韭菜的味道就是鮮，好吃得很，味道也很好聞呢，我是比較喜歡吃素的，不過為了媽媽愛吃的，我還是會給媽媽包肉的啊，呵呵，只要媽媽愛吃，就比什麼都強啊，於是就給媽媽包了這個餃子，媽媽吃了說，味道還不錯啊，、。

時間:1-2小時
食材
韭菜 500g
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    韭菜洗淨備用
  • 步驟 2/15
    肉切好了放鹽醃一下
  • 步驟 3/15
    面先活好醒一下
  • 步驟 4/15
    韭菜切好了
  • 步驟 5/15
    切點姜
  • 步驟 6/15
    鍋裡把油燒熱了
  • 步驟 7/15
    把肉放進去，加點醬油醃一下
  • 步驟 8/15
    韭菜放進去，調好餡
  • 步驟 9/15
    醒好的面，活一下，切成三塊
  • 步驟 10/15
    拿一塊揉一下，搓成細條
  • 步驟 11/15
    用刀切成大小相等的劑子
  • 步驟 12/15
    用手輕輕按一下
  • 步驟 13/15
    用擀麵杖擀成面片
  • 步驟 14/15
    把餡放到面片裡面包成餃子
  • 步驟 15/15
    鍋裡燒水煮熟就可以吃啦
小貼士

可以稍微的煮軟一點，這樣老人吃著好吃。不要太鹹啦，老人吃太多的鹽不好。

釋出於 2022-12-16
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