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牛肉丸子湯
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阿軸

這個牛肉丸子湯做起來很容易,但是味道好好。我們家經常煮來吃。在夏天不想做飯,煮上一碗,和燒餅一塊吃也很好噢。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 400g
蛋清 40g
澱粉 30g
醬油 5ml
雞精 3g
蔥花 20g
香油 適量
適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉剁成餡。
  • 步驟 2/7
    加入鹽和蔥花,雞精,醬油。
  • 步驟 3/7
    加入蛋清,澱粉。
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    鍋中燒熱水。
  • 步驟 6/7
    勺子挖成丸子,放入鍋中。
  • 步驟 7/7
    煮熟後淋好香油,胡椒粉,胡蘿蔔即可盛出。
小貼士

這個丸子炸著吃也不錯。

餡料不能拌的太乾。

釋出於 2024-08-24
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