洋蔥牛肉丸子 - 洋蔥牛肉丸子的做法,洋蔥牛肉丸子怎麼做好吃,洋蔥牛肉丸子的家常做法 - 京細菜譜

洋蔥牛肉丸子

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帥呆

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自己做的放心丸子--洋蔥牛肉丸子

我最近幾年很喜歡吃火鍋，丸子也是我喜歡之一，但家裡買的並不多，裡面的香精和味素的味道太重了，實在是吃不了，看好多網友都自己做丸子，就自己做了一次，味道挺好的，平時凍在冰箱裡，不想做菜時，拿幾個出來做個湯也很好。

食材

洋蔥半個

牛肉 300g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

準備牛肉和洋蔥
步驟 2/14

把牛肉和洋蔥都切塊
步驟 3/14

把牛肉和洋蔥一起放到料理機裡
步驟 4/14

打好的肉泥
步驟 5/14

在肉泥里加入鹽
步驟 6/14

加入糖粉
步驟 7/14

加入一點雞精
步驟 8/14

加入適量醬油
步驟 9/14

加入適量料酒
步驟 10/14

加入一點玉米澱粉
步驟 11/14

加入雞蛋清
步驟 12/14

把肉餡攪至起勁
步驟 13/14

把肉餡擠到鍋裡煮熟
步驟 14/14

成品

小貼士

肉餡一定要起勁，才不會散，口感也好

用料理機很容易把肉打成泥

釋出於 2022-10-29