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洋蔥豬肉丸子
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江南過客焦

仔仔愛吃的肉，就是各種的肉丸子，為了讓他多吃肉肉，一個勁炸，哈哈，用炸鍋炸出來的肉丸子，都不用放油，是比較健康的食品哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 300g
辣椒粉 半勺
鹽 半勺
黑胡椒粉 半勺
料酒 1小勺
中筋麵粉 15g
洋蔥 20g
雞蛋 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉用絞肉機攪碎
  • 步驟 2/6
    把所有的輔料放進去拌均勻
  • 步驟 3/6
    將攪拌好的肉泥取出，用手捏成一個個肉丸。
  • 步驟 4/6
    把丸子放入空氣炸鍋裡，220度，炸15分鐘，
  • 步驟 5/6
    中途將肉丸翻動一下，讓肉均勻上色。
  • 步驟 6/6
    搭配番茄醬可以開吃啦！
小貼士

1、肉末用筷子攪打上勁，更容易團圓。

2、中途晃動一下，上色更漂亮哦。

釋出於 2019-10-22
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