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豬肉丸子
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一杯月光醜

豬肉丸子,油炸的就是香,不過不宜吃太多油炸食品,個人覺得肉丸子還是有點肥肉好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 200g
雞蛋 1個
五香粉 適量
適量
料酒 適量
耗油 適量
白糖 適量
雞精 適量
澱粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉剁碎
  • 步驟 2/8
    蔥姜剁碎
  • 步驟 3/8
    把豬肉,蔥姜,雞蛋,麵粉,和輔料裡的調味品放在一起
  • 步驟 4/8
    順一個方向攪拌上勁
  • 步驟 5/8
    用勺子盛出適量豬肉餡,然後勺子和手來回導豬肉餡成團
  • 步驟 6/8
    放入熱油中炸,小火炸
  • 步驟 7/8
    炸至表面焦黃就可以了,我一般都是把鍋斜著,上面放上炸好的丸子,控油
  • 步驟 8/8
    可以吃了
小貼士

1豬肉最好自己剁餡

2說一個方向攪拌上勁

釋出於 2019-08-16
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