jxcaipu logo
煎木耳豬肉丸子
6.4萬 熱度 139 收藏
孤月今心銳

煎木耳豬肉丸子， 做丸子時加點木耳，香脆可口。先將木耳和肉剁碎，切點韭菜或香蔥。再放點鹽，生粉，調味鮮拌勻。

搓成小丸子放進蛋液裡裹上蛋液，再煎熟。

時間:10-30分鐘
食材
木耳 50g
豬肉 350g
韭菜 50g
蛋液 50g
油 適量
鹽 適量
調味鮮 適量
玉米澱粉 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備木耳，豬肉，韭菜
  • 步驟 2/11
    全剁碎
  • 步驟 3/11
    加鹽，調味鮮，玉米澱粉，胡椒粉合拌均勻
  • 步驟 4/11
    搓成小丸子
  • 步驟 5/11
    備蛋液
  • 步驟 6/11
    逐個裹上蛋液
  • 步驟 7/11
    不粘鍋裡燒油，下入裹好蛋液的小丸子
  • 步驟 8/11
    油煎
  • 步驟 9/11
    蓋上鍋蓋易熟
  • 步驟 10/11
    翻面
  • 步驟 11/11
    煎熟煎香
小貼士

蛋液可直接打進肉泥裡拌勻。

釋出於 2022-04-02
281
相關菜譜
寫評論