木耳豬肉餃子 - 木耳豬肉餃子的做法,木耳豬肉餃子怎麼做好吃,木耳豬肉餃子的家常做法 - 京細菜譜

木耳豬肉餃子

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雖然咱不是北方人，但是也超喜歡吃餃子。家裡常常備的都有餃子，一次做得多多的，放進冰箱冷凍，想吃的時候就拿一點出來，也很方便。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 500g

黑木耳 200g

芹菜 200g

餃子皮 300g

芝麻油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

黑木耳提前用水泡發
步驟 2/13

洗淨放到鍋裡焯水
步驟 3/13

豬肉洗淨去皮剁碎
步驟 4/13

黑木耳吹乾後剁碎
步驟 5/13

芹菜洗淨放到鍋裡焯水，瀝乾水剁碎
步驟 6/13

蔥姜洗淨吹乾剁碎
步驟 7/13

豆腐洗淨放到鍋裡用油煎去水分用鏟子按碎煎至金黃即可
步驟 8/13

把所有材料放到大碗裡，然後調入鹽，胡椒粉，生抽，雞精，芝麻香油，雞蛋充分攪拌均勻，入味
步驟 9/13

這是攪拌好的餃子餡，醃製10分鐘
步驟 10/13

這是攪拌好的餃子餡，醃製10分鐘
步驟 11/13

全部包好的餃子
步驟 12/13

餃子包好後，鍋中倒入足夠的涼水，待水開後，倒入餃子，開鍋後點3次水，餃子膨脹浮起就可以關火下鍋
步驟 13/13

煮好後，可根據個人口味調蘸料

小貼士

鍋中倒入足夠的涼水，待水開後，倒入餃子，開鍋後點3次水，餃子膨脹浮起就可以關火下鍋

釋出於 2019-12-19