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白菜木耳豬肉餃
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tangle清瘦

突然很想吃餃子。特別想吃那種東北餃子，蘸點陳醋的味道，香極了。有時也搞不明白，一個地道的廣東人會這麼迷戀這些味道。於是自己買餃子皮包。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
白菜 500g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
木耳 適量
芹菜 適量
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉剁碎
  • 步驟 2/6
    肉末，生薑末裝盤，放入適量的鹽
  • 步驟 3/6
    大白菜，入開水鍋焯過水，切碎，擠掉多餘的水份。不需要擠太乾。
  • 步驟 4/6
    木耳和芹菜切碎
  • 步驟 5/6
    所有餡料拌勻，開始包餃子
  • 步驟 6/6
    中間幾步忘記拍照了。完成，開吃。實驗證明蘸著老乾媽也挺好吃的哦。
小貼士

蒸好後的餃子也可以煎來吃，本來我想做湯餃來著，家婆說蒸的好吃。

釋出於 2019-12-19
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