丸子,美味好吃,有多種味的丸子。肉丸子是很多地方過年吃年夜飯的必備菜,有很多種類。有用爆米花(大米爆的那種)做的米花丸子,有用綠豆做的綠豆丸子,有糯米做的糯米丸子,魚肉丸子,蔬菜丸子,當然還有純肉的大肉丸子。我家最喜歡吃肉丸子,豬肉剁碎加點香蔥和生粉搓成丸子蒸熟就可開吃,吃辣的可配上的辣椒汁蘸汁吃也行。
蒸好的丸子可配上辣椒汁,或開湯都行。