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香蔥豬肉丸子
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愛賣萌penalty

丸子,美味好吃,有多種味的丸子。肉丸子是很多地方過年吃年夜飯的必備菜,有很多種類。有用爆米花(大米爆的那種)做的米花丸子,有用綠豆做的綠豆丸子,有糯米做的糯米丸子,魚肉丸子,蔬菜丸子,當然還有純肉的大肉丸子。我家最喜歡吃肉丸子,豬肉剁碎加點香蔥和生粉搓成丸子蒸熟就可開吃,吃辣的可配上的辣椒汁蘸汁吃也行。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
香蔥 適量
適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉切丁,切點香蔥。
  • 步驟 2/9
    將肉放進料理機裡磨成肉泥,
  • 步驟 3/9
    磨好的肉泥,
  • 步驟 4/9
    放進香蔥,
  • 步驟 5/9
    再放點鹽和溼生粉,
  • 步驟 6/9
    拌勻,
  • 步驟 7/9
    搓成丸子,
  • 步驟 8/9
    放進蒸鍋裡,
  • 步驟 9/9
    蒸熟即成。
小貼士

蒸好的丸子可配上辣椒汁,或開湯都行。

釋出於 2022-03-30
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