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酥炸香蔥豬肉餃子
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地厚terrify

很久沒包餃子呢，昨晚看很多友友做餃子的帖子，看得我很想吃呢。今天動手啦哈，心動不如行動呢！

今天換換口味，我們吃炸餃子，哈哈！其實我不應該吃這麼多熱氣的食物，就吃2個哈。

食材
豬肉 300g
油 適量
鹽 適量
餃子皮 適量
蔥 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
白糖 適量
麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把豬肉剁碎，蔥切蔥花。
  • 步驟 2/6
    加入澱粉，鹽，油，白糖，麻油攪拌好。
  • 步驟 3/6
    取餃子皮，加入適量的餡。
  • 步驟 4/6
    包成餃子。
  • 步驟 5/6
    燒熱油，把餃子放下去炸。
  • 步驟 6/6
    .小火炸到金黃。
小貼士

1.油不能太熱，太熱很容易就焦啦，要小火炸，太大火外面都焦，裡面還不熟。

2.炸的過程要轉動，單炸一面會一面焦一面白。

釋出於 2022-12-31
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