茴香餡豬肉餃子 - 茴香餡豬肉餃子的做法,茴香餡豬肉餃子怎麼做好吃,茴香餡豬肉餃子的家常做法 - 京細菜譜

茴香餡豬肉餃子

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茴香餡豬肉餃子，是我們北方人愛吃的一道美味，這麼多年來的傳統式每到逢年過節，吃餃子的時候最多。

時間:30分鐘-1小時

食材

茴香 500g

豬肉 400g

餃子粉 500g

韭菜 50g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

食材茴香、韭菜。
步驟 2/11

豬肉餡
步驟 3/11

將面和好醒至最少30分鐘。
步驟 4/11

炒雞蛋
步驟 5/11

將豬肉放入料酒、蔥姜、胡椒粉、味精、鹽、白糖、香油進行調製。
步驟 6/11

豬肉調製好了，放入炒熟的雞蛋拌勻。
步驟 7/11

將豬肉餡拌勻，倒入切好的茴香、韭菜再繼續攪拌拌勻備用。
步驟 8/11

將已經醒發好的麵糰做成劑子，擀餃子皮備用。
步驟 9/11

準備工作好了，開始包餃子，餃子要包的薄皮大餡。這樣包出來的餃子才好吃。
步驟 10/11

餃子包好了。點火放上鍋在鍋裡放好水，等水開了放入餃子煮熟。
步驟 11/11

香噴噴的茴香餡豬肉餃子煮好了。

小貼士

煮餃子的過程中要添幾次涼水這樣餃子才好熟。

釋出於 2019-10-08