黃燈椒燴菌菇牛肉丸子
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長笙酒肆
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今兒的菌菇就來個混搭。本來想清炒，翻翻冰箱看到了牛肉丸子，恩~~~應該可以放在一塊炒；再轉眼看到了從海南帶回來的超辣黃燈籠剁椒，可以加點，超級下飯菜就這樣生成了，食材多樣化，是營養家非常推崇的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
菌菇洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/9
大蒜切成蒜瓣
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步驟 3/9
牛肉丸子切成小塊
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步驟 4/9
鍋裡下適量的油燒熱，放入蒜片爆香
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步驟 5/9
在加入牛肉丸子翻炒
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步驟 6/9
接著放入菌菇大火翻炒
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步驟 7/9
加適量的蠔油
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步驟 8/9
加入魚露和適量的鹽翻炒均因
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步驟 9/9
翻炒均因入味後，倒入少量的澱粉勾芡 裝盤
小貼士
這剁椒是可以去除菌菇味。
釋出於 2022-06-13
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