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黑椒杏鮑菇牛肉粒
3.2萬 熱度 170 收藏
唐僧summary

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自從單位有了烤箱,幸福感簡直是飆升啊~可以做一些很快手的飯,能自己搭配選擇食材,調味也不會像外面那種重口,感覺不要太爽哦~

米飯的做法上一篇已經說得比較清楚啦,其餘考慮的比較多的就是選什麼菜以及怎麼樣操作~

單位不遠有一個買肉的店鋪,也有一些預調味的半成品肉,自己搭配一些配菜就能搞定~特別喜歡鐵板類的菜,有種獨特的香味,剛好有個chefmade的無邊不沾烤盤,就相當於是鐵板燒的鐵板咯,首先鐵板經典菜品——黑椒杏鮑菇牛肉粒做起來!

食材
杏鮑菇 2個
牛肉粒 100克
適量
黑胡椒 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    兩個杏鮑菇,切成1cm見方的小丁,熱水裡面稍微過一下
  • 步驟 2/4
    我用的是預先調好味的牛肉丁,用鮮牛肉的話切成小塊,然後加入食鹽,澱粉,黑胡椒醃製一段時間
  • 步驟 3/4
    牛肉粒和杏鮑菇拌勻,加入一點食用油,然後平放到無邊烤盤上面
  • 步驟 4/4
    烤箱如果有熱風的話,160度,20分鐘左右,如果沒有,那麼上下火170度,15分鐘即可~
小貼士

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釋出於 2022-10-24
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