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黑椒杏鮑菇牛肉粒
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吃五花肉了嗎

七夕某人送了一隻玫瑰，受人玫瑰給人做飯啊，今天由於答應半小時能吃上飯，於是就把本來應該切丁的都改成切塊了，雖然貌相上不好看，但味道還是棒棒的！

時間:30分鐘-1小時
食材
牛裡脊肉 250g
杏鮑菇 兩個
胡蘿蔔 一個
青紅椒 4個
黑椒汁 適量
檸檬 一片厚
黑胡椒粉，鹽，料酒 適量
蔥薑蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉切粒，加入蔥姜料酒，檸檬汁，少許鹽醃製片刻
  • 步驟 2/8
    將胡蘿蔔，杏鮑菇，辣椒，黑木耳切塊，蔥薑蒜切段
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油，加入蔥薑蒜爆炒
  • 步驟 4/8
    倒入牛肉粒翻炒
  • 步驟 5/8
    炒到差不多倒入素菜一起炒
  • 步驟 6/8
    加入鹽，生抽老抽
  • 步驟 7/8
    出鍋之前加入黑胡椒汁
  • 步驟 8/8
    出盤後撒上研磨黑胡椒粉
釋出於 2018-09-11
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