jxcaipu logo
鐵板黑椒杏鮑菇
8.5萬 熱度 13 收藏
裴春蝶裴

今天推薦的這款鐵板黑椒杏鮑菇就是這樣一道十分惹味的素食料理，以煎炒的方法代替炸，以濃重的黑胡椒調味，以鐵板帶出食材的香，這樣一道素食，有著不輸於肉菜的美味哦！而且，低脂健康，適合減肥哦！

食材
鮮味醬油 5克
杏鮑菇 兩根
青紅椒 各半個
植物油 50克
鹽 1小勺
雞精 適量
黑胡椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    杏鮑菇洗淨，青紅椒去蒂籽對剖，瓶裝黑胡椒粒備用
  • 步驟 2/8
    青紅椒切菱形片
  • 步驟 3/8
    杏鮑菇切菱形片
  • 步驟 4/8
    鍋內入油燒至八成熱，下入青紅椒片爆炒
  • 步驟 5/8
    再下入杏鮑菇翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    加入鹽、雞精和適量黑胡椒碎
  • 步驟 7/8
    加入鮮味醬油和適量清水，翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    鐵板燒熱，將杏鮑菇倒在鐵板上，大火收汁即可
小貼士

做法是不是相當簡單，可是味道一樣很贊哦！

不用減肥的朋友，也可在食材中加入五花肉或者牛肉，事先炸過或者煎熟，再加入杏鮑菇中即可。

釋出於 2018-06-22
81
相關菜譜
寫評論