jxcaipu logo
香煎黑椒杏鮑菇
7.8萬 熱度 33 收藏
紋瀾構詼沿

週末和女兒逛超市，女兒拿了兩盒杏鮑菇，說迷你杏鮑菇太可愛了，還交代必須單獨做成一碟，要吃出杏鮑菇的原汁原味。於是，用了最簡單的方法和最樸素的食材做了【香煎黑椒杏鮑菇】，這菜名已經把做法和配料包括了。這道簡樸卻口感極好的素菜，被家人當成零食般兩三下就吃光了。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 200克
鹽 3克
黑胡椒 適量
橄欖油 10毫升
紅彩椒 10克
黃彩椒 10克
青椒 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：杏鮑菇洗淨，擦乾水分，黑胡椒用研磨的黑胡椒粒
  • 步驟 2/8
    杏鮑菇切片
  • 步驟 3/8
    平底鍋放一勺油炒熟彩椒粒，放在盤子中，用來裝飾
  • 步驟 4/8
    把杏鮑菇片平鋪在平底鍋上面
  • 步驟 5/8
    將杏鮑菇煎至邊緣金黃，撒上鹽和黑胡椒粒
  • 步驟 6/8
    翻面香煎，直至把杏鮑菇兩面煎至金黃
  • 步驟 7/8
  • 步驟 8/8
小貼士

1 用平底鍋香煎杏鮑菇能節省油量

2 黑胡椒用研磨的黑胡椒碎更香濃

釋出於 2018-12-02
217
相關菜譜
寫評論