jxcaipu logo
小魚豆腐煲
1.6萬 熱度 123 收藏
湖工BB機

一次從食堂買了幾斤炸好的小刁子魚回來凍進冰箱，平時吃的時候要麼從冰箱取出復炸一下就吃，要麼用來燉豆腐，做起來方便，也不用花什麼時間。是非常適合上班族的一道快手菜。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
油炸小魚 200g
油 適量
剁椒 適量
生薑 適量
紅椒 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐切塊
  • 步驟 2/8
    鍋內放油燒至七成熱放豆腐
  • 步驟 3/8
    煎至金黃後煎另一面
  • 步驟 4/8
    小砂鍋放生薑片、油炸好的小魚
  • 步驟 5/8
    上面碼上煎好的豆腐
  • 步驟 6/8
    最後放上自制的剁椒
  • 步驟 7/8
    放水煮開後燉10分鐘
  • 步驟 8/8
    最後放香菜和紅椒點綴即可
小貼士

剁椒較鹹因此菜中沒有另外加鹽。

釋出於 2023-06-08
268
相關菜譜
寫評論