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香菇肉醬燉豆腐怎麼做？
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京細菜譜

熱油下西紅柿、蒜炒出汁，然後放入香菇肉醬炒勻，倒入水燒開，再放入豆腐燉10分鐘，最後勾芡撒上蔥即可

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 240g
西紅柿 1個
香菇肉醬 適量
油 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐和西紅柿切丁，大蒜拍一下切片，小蔥切圈。
  • 步驟 2/7
    西紅柿和大蒜先入鍋炒香
  • 步驟 3/7
    然後將西紅柿撥到邊上，舀兩勺子香菇肉醬炒兩下。
  • 步驟 4/7
    加入適量的水，煮開湯汁。
  • 步驟 5/7
    下豆腐蓋鍋燉，大約5-10分鐘。
  • 步驟 6/7
    湯汁基本收干時芶入一點薄芡汁。
  • 步驟 7/7
    最後撒上小蔥，或香菜、蒜苗。
小貼士

自制的香菇肉醬的味道十足鮮美，也較鹹，一般可不再用其它調味品。

香菇肉醬菜譜連結

釋出於 2020-05-29
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