jxcaipu logo
香辣煎豆腐怎麼做？
9.8萬 熱度 193 收藏
京細菜譜

蔥姜、芝麻、調味料調成醬汁備用，豆腐切塊裹上面粉、雞蛋液，煎至兩面金黃，然後倒入醬汁收幹即可

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
油 適量
指天椒 2個
雞蛋 1個
蔥 適量
中筋麵粉 半碗
芝麻 適量
生抽 適量
黃姜粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐用清水浸泡10分鐘，瀝乾水分， 切成塊狀。蔥，辣椒切碎。
  • 步驟 2/5
    醬油倒入碗裡，加入蔥，辣椒，姜粉，芝麻 拌勻醃製一會。
  • 步驟 3/5
    豆腐依次裹上面粉、雞蛋液
  • 步驟 4/5
    放入煎烤機裡煎至兩面金黃
  • 步驟 5/5
    把醬油汁淋在豆腐上，收幹就可以了。
小貼士

豆腐熱吃冷吃都可以，都非常好吃。也可以把辣椒換成辣醬。或者把煎好豆腐放入砂鍋加入醬汁燉幾分鐘。口味可以按自己喜歡調。

釋出於 2020-06-09
227
相關菜譜
寫評論