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香椿豆腐怎麼做？
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京細菜譜

香椿、豆腐 分別焯水瀝乾，再用調味料調一個料汁，把香椿、豆腐、料汁拌勻即可

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
香椿芽 50g
鹽 適量
香油 適量
花椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香椿去掉老根，取嫩芽部分，洗乾淨後焯燙片刻。
  • 步驟 2/6
    香椿切碎。
  • 步驟 3/6
    水裡加些鹽焯豆腐塊。
  • 步驟 4/6
    豆腐焯好後放入碗中過涼倒掉水。
  • 步驟 5/6
    碗里加入鹽，香油、花椒油拌勻。
  • 步驟 6/6
    把香椿，調料和豆腐拌勻即可。
小貼士

豆腐焯好後要控淨水。

釋出於 2020-04-22
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