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青紅椒麵筋炒肉絲
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覓芹逢

下飯、好看、香!

食材
瘦肉 50g
水面筋 350g
青紅椒 各1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青紅椒切絲
  • 步驟 2/4
    麵筋用手切成適中條狀
  • 步驟 3/4
    肉絲用鹽、料酒、少量生粉醃製一會
  • 步驟 4/4
    鍋裡放油先爆香肉絲再放麵筋翻炒1分鐘,放辣椒、老抽、生抽,中途感覺有點干時少放一點水,3分鐘後出鍋!鮮、香、下飯!
釋出於 2019-01-31
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