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青紅椒麵筋炒肉絲
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覓芹逢
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食材
瘦肉
50g
水面筋
350g
青紅椒
各1個
烹飪步驟
步驟 1/4
青紅椒切絲
步驟 2/4
麵筋用手切成適中條狀
步驟 3/4
肉絲用鹽、料酒、少量生粉醃製一會
步驟 4/4
鍋裡放油先爆香肉絲再放麵筋翻炒1分鐘,放辣椒、老抽、生抽,中途感覺有點干時少放一點水,3分鐘後出鍋!鮮、香、下飯!
釋出於 2019-01-31
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