青紅椒香菇炒肉
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滴臥嗣陝唾
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烹飪步驟
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步驟 1/8
豬肉切片後用澱粉、生抽，薑片、少許料酒醃漬十分鐘 -
步驟 2/8
因為做菌類 所以有些油脂會更香 所以用一點菜油融化肥肉
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步驟 3/8
香菇切片
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步驟 4/8
青紅椒切塊 還有之前料理沒用完的洋蔥 色澤更豐富
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步驟 5/8
大火炒香肉片，可以加點蒜片（我個人不喜歡而已）
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步驟 6/8
肉片金黃後 加入青紅椒塊翻炒均勻 然後加入蠔油 味道會很鮮美因為碼肉有醬油啦 放了蠔油 我就沒有加鹽味道已經很好了而且香菇炒後會自然形成一層芡汁 而且含的味素就是我們俗稱的味精了 超鮮美 根本停不下來
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步驟 7/8
沒有青紅椒的我覺得放幹辣椒的比青紅椒的更好吃
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步驟 8/8
太鮮了 美味大愛
釋出於 2018-07-04
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