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青椒土豆炒肉絲
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鼻子大hamper

青椒土豆炒肉絲是很家常的一道菜，有肉有菜有木耳搭配很合理，肉豬為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收，能改善缺鐵性貧血。青椒含豐富的維生素C。土豆有營養是抗衰老的食物。木耳有清腸解毒的作用。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 2oog
土豆 200g
青椒 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
木耳 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬肉200克
  • 步驟 2/11
    青椒切絲
  • 步驟 3/11
    土豆切絲
  • 步驟 4/11
    木耳切絲
  • 步驟 5/11
    豬肉切絲
  • 步驟 6/11
    放入料酒、鹽、胡椒粉醃幾分鐘。
  • 步驟 7/11
    鍋中放油，油熱放蔥薑蒜爆香。
  • 步驟 8/11
    放入肉絲翻炒。
  • 步驟 9/11
    放入醬油、 鹽、 白糖、土豆翻炒。
  • 步驟 10/11
    放入青椒翻炒。
  • 步驟 11/11
    放入木耳，出鍋前淋點香油即可。
小貼士

切好的土豆放入水中，防止土豆變色。

釋出於 2023-06-01
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