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土豆炒肉絲
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帖傳說書酒風

土豆炒肉絲

時間:10-30分鐘
食材
土豆 625g
豬肉絲 410g
胡蘿蔔 208g
洋蔥 150g
玉米油 適量
紅薯粉 少許
蔥 適量
十八鮮調料 適量
醬油 適量
食鹽 少許
姜 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材洗淨。肉絲用少許紅薯粉拌勻、再加入適量蔥姜料酒拌勻醃製二十分鐘。胡蘿蔔切小滾刀塊，洋蔥切小片，土豆削皮後切成薄一點的小滾刀塊。
  • 步驟 2/10
    鍋中放油燒熱，下入胡蘿蔔煸炒一分半鐘點。
  • 步驟 3/10
    加入洋蔥煸炒一分鐘。
  • 步驟 4/10
    加入土豆煸炒兩分鐘左右盛出待用。
  • 步驟 5/10
    鍋中重新放油燒熱，下入肉絲快速劃散煸炒至變色。
  • 步驟 6/10
    撒入適量十八鮮調料煸勻。
  • 步驟 7/10
    加入盛出的土豆等煸勻翻炒一會兒。
  • 步驟 8/10
    加入適量醬油翻勻。
  • 步驟 9/10
    加入適量清水翻勻蓋蓋燜兩分鐘後關火，再加入少許鹽翻勻。
  • 步驟 10/10
    可以出鍋開飯啦！
小貼士

無

釋出於 2022-06-21
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