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土豆炒肉絲
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不要魚丸要粗麵

土豆做的最多的是醋溜或者酸辣,要不就直接和肉一起燉,今天和肉絲一起炒,而且土豆絲也是用刀切的,平時為省事,都是直接用工具擦成絲的,今天就漏了一手,切的還行吧。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
豬肉 150g
適量
適量
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備好
  • 步驟 2/10
    土豆去皮洗乾淨,用刀切成絲
  • 步驟 3/10
    然後在水裡泡一會
  • 步驟 4/10
    豬肉切絲備用
  • 步驟 5/10
    蔥、姜切好備用
  • 步驟 6/10
    鍋裡放油,放入蔥姜熗鍋
  • 步驟 7/10
    倒入切好的肉絲,加入生抽翻炒
  • 步驟 8/10
    倒入土豆絲繼續翻炒
  • 步驟 9/10
    加少許醋調味
  • 步驟 10/10
    出鍋時加鹽
小貼士

土豆絲切好之後,要用水泡一下,去除裡邊的澱粉,以免在炒的時候粘鍋

釋出於 2022-11-18
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