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土豆炒肉絲
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皋瞳孔中的迷霧

每次炒土豆都會沾的滿鍋底都是鍋巴，昨天聽鄰居講了，把土豆用冷水炮製一會就不會有這種情況了，這不，就試試了，還真的很有效果，親們一起來看看。。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
瘦肉 1000g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    將土豆切成絲，放在冷水中浸泡幾分鐘
  • 步驟 3/8
    鍋內放油燒熱，下瘦肉
  • 步驟 4/8
    加老抽，鹽，均勻翻炒一會
  • 步驟 5/8
    放土豆下鍋一起翻炒
  • 步驟 6/8
    放點水，蓋鍋悶一會
  • 步驟 7/8
    等土豆斷生，放鹽，雞精，熟即可。。
  • 步驟 8/8
    美味就好了
小貼士

土豆切成絲，放在冷水中浸泡幾分鐘，才不會粘鍋

釋出於 2019-11-27
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