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圓青椒土豆炒肉
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海風銥嘫懵懂

圓青椒我們這做大辣椒，這種辣椒肉質厚，很清甜的一點也不辣，比較適合不能吃辣的人食用。這圓青椒還可以做蘸醬菜吃也不錯，今天用用它炒土豆片了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
圓青椒 1個
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
醬油 適量
蔥 適量
蒜 適量
牛肉粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材，土豆去皮洗淨，圓青椒洗淨，豬肉解凍
  • 步驟 2/14
    土豆去皮洗淨切片
  • 步驟 3/14
    圓青椒用手掰小塊
  • 步驟 4/14
    豬肉切片，蔥切蔥花
  • 步驟 5/14
    熱油鍋，放入肉片翻炒
  • 步驟 6/14
    放入蔥花炒香
  • 步驟 7/14
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 8/14
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 9/14
    放入土豆片翻炒
  • 步驟 10/14
    放入圓青椒翻炒
  • 步驟 11/14
    倒入適量清水，大火翻炒片刻
  • 步驟 12/14
    放入適量鹽調味
  • 步驟 13/14
    再放入蒜末炒勻
  • 步驟 14/14
    最後放入牛肉粉炒勻即可
小貼士

土豆片容易扒鍋，可以倒入清水翻炒

牛肉粉是一種複合香辛料，炒菜煲湯味道都很好，沒有可用味精代替

釋出於 2023-03-04
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