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青椒土豆炒排骨
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英武可

今天是星期三我兒子休息，家裡來了一位小客人，是我兒子的兒時小夥伴。兩個人都喜歡吃肉肉，給他們做了一道【青椒土豆炒排骨】，那麼大一盤都吃光光嘍。。。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 280g
青椒 90g
排骨 295g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：土豆（已洗淨去皮）、青椒（已清洗）、排骨（已煮熟）
  • 步驟 2/14
    將土豆放在案板上切成滾刀塊，待用。
  • 步驟 3/14
    將青椒放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 4/14
    將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
  • 步驟 5/14
    燒鍋倒油燒熱，下入已煮熟的排骨翻炒翻炒。
  • 步驟 6/14
    隨後，加適量的料酒。
  • 步驟 7/14
    加適量的生抽。
  • 步驟 8/14
    翻炒一下。
  • 步驟 9/14
    接著，合入切好的青椒翻炒翻炒至斷生。
  • 步驟 10/14
    然後，合入焯好的土豆翻炒一下。
  • 步驟 11/14
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 12/14
    加適量的雞精。
  • 步驟 13/14
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2022-10-10
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