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青椒土豆片炒火腿
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雞蛋小超人菅

青椒土豆片是一道很簡單好吃的家常菜，昨天買的火腿還剩下點，就一起炒進去吃了，火腿炒著吃也很好吃

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
火腿 100g
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
味精 適量
老抽 適量
醋 適量
蔥花 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    土豆切片，泡在水裡
  • 步驟 3/12
    火腿，青椒切片
  • 步驟 4/12
    蔥蒜切末
  • 步驟 5/12
    鍋裡倒油
  • 步驟 6/12
    放蔥蒜末，花椒麵炒香
  • 步驟 7/12
    放土豆塊翻炒
  • 步驟 8/12
    再加老抽，鹽，醋翻炒一會兒
  • 步驟 9/12
    土豆片炒1分鐘左右，加青椒炒
  • 步驟 10/12
    土豆片炒至8成熟時加火腿炒
  • 步驟 11/12
    炒至土豆片熟，最後加味精提味
  • 步驟 12/12
    盛盤
小貼士

火腿一定要等土豆片快熟時再加，這樣火腿炒出來才好吃

釋出於 2019-10-21
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