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青椒土豆片
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這不是樸果果嗎

偶是個十足的土豆控，土豆泥、炒土豆絲、涼拌土豆絲、蒸土豆、土豆餅......都是偶的最愛！今天做了青椒土豆片，不放過多的調料，只是喜歡土豆本身淡淡的味道，細細品來，妙哉妙哉！

時間:10分鐘內
食材
土豆 400g
青椒 70g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料。
  • 步驟 2/8
    青椒切小塊，土豆切片，並用冷水沖洗。
  • 步驟 3/8
    熱鍋上油。
  • 步驟 4/8
    倒入土豆片。
  • 步驟 5/8
    土豆片翻炒變色後，倒入適量溫開水。
  • 步驟 6/8
    待湯汁快收干時，調入適量鹽。
  • 步驟 7/8
    放入青椒。
  • 步驟 8/8
    翻炒數下，湯汁收干時，放入味精，炒出香味即可出鍋。
小貼士

若想吃土豆的本身味道，一定不要放生抽和五香粉之類的。

釋出於 2023-05-24
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