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青椒土豆片
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邪釩孜浩瘸

今天去市場買東西看到土豆和青椒很新鮮就買了點，做了這道土豆炒青椒，這道菜簡單易學，而且味道也不錯並且土豆還有美容的功效真的很不錯哦。

還有很重要的一點就是，我發現炒菜放肉餡兒，比放肉片要好吃~雖然用肉末炒出來樣子不如肉片好看，但是肉餡兒更能入進調料的味道，嚼著也很香！

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
青椒 1個
豬肉末 20g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 半顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆切片，青椒切菱形塊，豬肉餡兒和蔥花準備好
  • 步驟 2/6
    把豬肉餡兒和蔥花放熱油裡煸炒出香味兒
  • 步驟 3/6
    豬肉餡兒變色後放土豆煸炒，永不沾鍋會好一點，能把土豆煸炒軟又不粘鍋
  • 步驟 4/6
    把土豆炒軟，放醬油，翻炒一下
  • 步驟 5/6
    放青椒塊煸炒一分鐘左右
  • 步驟 6/6
    最後出鍋前撒上食鹽翻炒一下即可
小貼士

1.炒的過程中最好不要加水，不然土豆就軟榻面了，所以最好要用不粘鍋炒；

2、出鍋前撒鹽，翻炒一下就出鍋，更有味道。

釋出於 2022-11-13
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