jxcaipu logo
咖哩土豆炒排骨
6萬 熱度 75 收藏
一百玫瑰啦喎

朋友愛吃土豆就像我愛吃香菜一般

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 250g
土豆 4個
青豆 30g
洋蔥 1/2個
胡蘿蔔 1/4根
咖哩 17g
料酒 1勺
生薑 3片
蒜頭 2粒
蔥 1根
醬油 2匙
鹽巴 1g
雞精 1g
白砂糖 3g
油 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    土豆去皮
  • 步驟 2/16
    土豆切塊
  • 步驟 3/16
    水浸泡怕氧化
  • 步驟 4/16
    奶鍋倒油預熱
  • 步驟 5/16
    倒入土豆
  • 步驟 6/16
    炸段生
  • 步驟 7/16
    倒入醃製好排骨也炸斷生
  • 步驟 8/16
    洋蔥蒜生薑切片切絲切末
  • 步驟 9/16
    油鍋裡倒入蔥生薑蒜
  • 步驟 10/16
    倒入青豆胡蘿蔔炒變色
  • 步驟 11/16
    加入咖哩炒香
  • 步驟 12/16
    加入洋蔥
  • 步驟 13/16
    加入土豆排骨料酒鹽巴水悶煮
  • 步驟 14/16
    加入白砂糖
  • 步驟 15/16
    加入雞精入味
  • 步驟 16/16
    加蔥花裝盤
小貼士

土豆排骨提前炸下，再煮容易熟，排骨提前一天鹽巴生薑料酒醃製

釋出於 2019-12-09
40
相關菜譜
寫評論